Isabel de Aragão, foi uma princesa aragonesa, nascida em cerca de 1270 em Saragoça. Casada por conveniência com o jovem rei D. Dinis, como era hábito na época, entre os reis, em 1282, ou seja, apenas com 12 anos, Isabel de Aragão foi mãe por 2 vezes, a primeira Constança, mais tarde esposa de D. Fernando IV de Castela e o que mais tarde seria D. Afonso IV, sucessor do pai, no trono português.
Depois da morte de D. Dinis em 1325, Isabel recolheu-se no Mosteiro de Santa Clara-a-Velha, vestindo o hábito das Clarissas.
Deslocando-se a Estremoz para apaziguar uma possível guerra, já doente, viria aí a falecer, com a peste negra, em 4 de julho de 1336, sendo posteriormente sepultada no Mosteiro de Santa Clara-a-Velha.
Com fama de santa em vida, pela sua atitude piedosa e de ajuda aos pobres, Isabel foi ainda mais famosa após a morte, tendo sido beatificada pelo Papa Leão X em 1516 e canonizada pelo Papa Urbano VIII em 1625. O feriado em Coimbra, dia do seu falecimento, é comemorado de 2 em 2 anos com uma forte componente de festa religiosa com procissões de grande pujança.
A lenda sobre Rainha Santa Isabel, é uma das mais apreciadas e conhecidas no país. Segundo essa lenda, a rainha depois de distribuir pães aos mais necessitados, surpreendida pelo rei que lhe perguntou o que levava, ela terá respondido: “São rosas, senhor”, e depois ao mostrar o que levava no regaço, apareceram rosas em vez dos pães que realmente escondia. Como tal, essa flor está muito associada ao culto da santa rainha.
A emissão dedicada à Rainha Santa Isabel (mas também a São Teotónio, ele igualmente ligado a Coimbra), emitida pelos CTT a 10 de julho de 1961, com desenho de Martins Barata, sobre baixos-relevos de Barata Feyo tinha 4 selos (2 para cada um dos homenageados). Impressos em Londres na empresa Harrisson and Sons Ltd pelo método de heliogravura, em papel liso, foram impressos em folhas de 100 selos. Relativamente aos selos da rainha Santa Isabel, o de 1$00 teve uma tiragem de 7 milhões e o de 2$50, 2 milhões de selos. Saíram de circulação a 31 de outubro de 1961
A rainha Santa Isabel está presente em outras peças filatélicas, como sejam vários carimbos comemorativos editados em várias localidades (Coimbra, Estremoz e Trancoso), flâmulas (alusivas às festas em Coimbra), inteiros postais (série “Conheça a sua história”) e selos de Cabo Verde (Assistência)
